القشد بالبسكويت

2/1  1  2  2  4/1  2  2/1

كوب  باكيت(100جرام)  كوب  ملعقة صغيرة  ملعقة صغيرة  ملعقة صغيرة  كوب

زبدة او سمن  بسكويت ميموريز(مطحون)  تمر سكري مفروم  هيل خشن  قرفة  سمسم محمص  قشطة

لمتابعة طريقة التحضير إضغط المزيد :

1- في قدر متوسط الحجم سخني الزبدة علي نار متوسطة، اضيفي بسكويت ميموريز وقلبي لمدة 2 دقيقه حتي يتحمص البسكويت وتتصاعد رائحته الذكية . 2- اضيفي التمر، الهيل، القرفة والسمسم باستعمال ملعقة خشبية قلبي المكونات مع استمرار التسخين الي ان يصبح التمر لينا. 3- اضيفي القشطة واستمري بالتقليب إلي أن تختلط القشطة وتختفي مع التمر والبسكويت. 4- ضعي القشد في طبق مناسب ، اتركيه ليبرد ثم قدميه مع القهوة.

فكرة منال - يمكنك اضافة بعضا من جوز الهند الناعم او الفستق او الجوز . - يمكنك تقطيع القشد إلي قطع صغيرة ووضعها في كؤوس ورقية وتقديمها في صينية القهوة . - يسمي القشد في بعض المناطق بالعفيص او الخبيصة وهو شبيه بالبثيث . - إضافة القشطة يكون علي حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنها .